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Channel: LaTo Vegan – LaTo KiTcheN
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Girelle dolci di zucca e uvetta

La zucca, molte sono le sue virtù: pur essendo dolcissima e gustosa, è povera di calorie, ricca di sali minerali e vitamine. Il suo colore arancione, poi, racchiude un alto contenuto di betacarotene...

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Tofu impanato ai pistacchi, guacamole e germogli

Ecco un secondo piatto di grande effetto: bello da vedere e ottimo da mangiare. Nel gustarlo ci siamo stupiti per la sua bontà. Speriamo accada anche a voi e ai vostri ospiti. Tofu, pistacchi,...

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Orecchiette al farro, cime di rapa e pomodori secchi

Una classico italiano…, riproposto: privo di acciughe e senza formaggio… Per dare sapidità e intensità di gusto abbiamo utilizzato dei pomodorini secchi. Poi al posto del formaggio grattugiato abbiamo...

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Tofu strapazzato

Ecco un altro classico della cucina italiana, rivisitato in versione vegan: l’uovo strapazzato diventa tofu strapazzato. Buono, veloce, facile da preparare, ricco di proteine e grassi omega 3 e 6, gli...

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Cannoli di pasta di ceci con tofu, broccoli e olive taggiasche

Cannoli fragranti di pasta di ceci ripieni di una gustosa crema di broccoli e tofu, alimento ricco di proteine vegetali e considerato un vero e proprio elisir di giovinezza grazie al suo elevato...

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Pancake integrali con crema di nocciole e panna montata di cocco

Ecco una super ricetta veloce per cucinare ottimi pancakes, ideali per cominciare la giornata con gusto ed energia. Preparati senza ingredienti di originale animale e senza zuccheri, questi pancake si...

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Guacamole

Una salsa di origine Messicana a base di avocado, ideale per incominciare un pasto, accompagnare secondi e verdure, o semplicemente, come abbiamo fatto noi, per preparare delle buonissime bruschette....

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Insalata di cappuccio, fragole e yogurt

Stagione di fragole, questo frutto solare e rinfrescante che la natura ci dona, è ricco di proprietà depurative e disintossicanti, di vitamina C, calcio, ferro e magnesio. Perché non utilizzarle in un...

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Sbrisolona

Eccoci finalmente tornati… al nostro amato blog! Nell’ultimo periodo lo abbiamo un po’ trascurato, ma solo perché la nostra voglia di condividere ricette e segreti culinari ha esplorato nuovi...

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Hummus di ceci

Oggi abbiamo preparato uno dei nostri cibi preferiti… l’hummus di ceci. È una preparazione di origine araba a base di ceci e pasta di sesamo (tahin), aromatizzata con olio extra vergine, succo di...

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